2008 ist vorbei und es kann nicht schaden, sich mal die besten Geschäftsideen des letzten Jahres genauer anzuschauen. Dachte sich auch der best-business-practice-Blog und listet die besten Ideen für Hotel und Gastronomie.


Aus den 2008er Blog-Einträgen entstand eine Top 10-Liste. Weitere Geschäftsideen aus anderen Bereichen folgen.

Hier die besten Ideen aus 2008 laut best-practice-business.de:

1. Elements Fast Food Öko Restaurant
Crowdsourcing-Support heißt das Zauberwort bei Sharon Greenspan. Mehrere 100 Mitglieder ihrer eigens gegründeten Crowdsourcing-Community helfen der Amerikanerin dabei, ein Green-Restaurant in Washington aufzumachen. Dafür erhalten die aktivsten Community-Mitglieder 10 Prozent der Gewinne.

2. Momofuku
Wer im asiatisch angehauchten Momofuku Ko in Manhattan Essen gehen will, muss sich zunächst per Internet anmelden. Ob man zu den zwölf Auserwählten gehört, die dann Platz nehmen dürfen, erfährt man aber erst eine Woche vorher. Weitere Überraschungen: Gezahlt wird vorher, den Sitznachbarn lernt man erst am Dinnerabend kennen und das Essen ist eine Überraschung.

3. Geschmackslabor
Knapp 20 Plastikfläschchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen stehen im "Geschmackslabor" in Bremerhaven auf dem Tisch. Basis der Würzmischungen ist die Coratina-Olive.

4. Nabcaps
Wer es sich auf dem Münchener Flughafen gemütlich machen will, kann seit dem 21. Juli 2008 spezielle Kabinen aufsuchen – zum Schlafen, Arbeiten oder einfach nur zum Relaxen.

5. Jumbo-Hostel in Stockholm
Eine ausgemusterte Boeing 747 am Flughafen Stockholm wurde zum Hostel umfunktioniert. In 25 Räumen zu je sechs Quadratmetern sind 85 Betten aufgestellt. Eine Suite gibt es im ehemaligen Cockpit des Flugzeuges.

6. Null-Stern-Hotel in der Schweizer Gemeinde Sevelen
Wozu Sterne, dachten sich zwei Schweizer Künstler und richteten in einem ehemaligen Luftschutzbunker ein Null-Stern-Hotel ein. Die Einwohner der Gemeinde Sevelen spendeten dafür die Einrichtung und dürfen nun abwechselnd Hoteldirektor "spielen". Eine Übernachtung gibt es ab sechs Euro.

7. 25hours Hotel by Levis
Das Konzepthotel in der Nähe der Levis-Europazentrale in Frankfurt wurde im Juli 2008 eröffnet. Das Hotel macht einen Streifzug durch die Geschichte von Levi’s® und greift dabei die Einflüsse der Marke auf die Bereiche Mode, Musik und Kunst auf.

8. Beatles-Hotel
Eine Beatles-Pilgerstätte mehr gibt es seit Anfang 2008 in Liverpool – das Hard Days Night Hotel, benannt nach einem Song der Pilzköpfe.

9. Gorilla Natürlich Fast Food
Bei Gorilla Natürlich werden grundsätzlich nur vegetarische Gerichte angeboten. Deshalb auch "Gorilla", da der Namensvetter auch nur Grünfutter isst. Die Gäste sind hauptsächlich weiblich und die Gerichte kosten zwischen 5,50 und 7,00 Euro.

10. Restaurant Grinsekatze in München
Wer die Fernsehshow "meinrestaurant" gesehen hat, wird die "Grinsekatze" aus München bereits kennen. Anna und Toby heißen die Gründer des Restaurants, die ihre hohen Getränkeumsätze unter anderem durch die vielen Cocktails erzielen. Kein Wunder, waren Anna und Toby vorher Barmixer.

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